Nguyên liệu: Bột bánh cuốn Hong Kong, nước, muối, xì dầu, khuôn tráng bánh cuốn, nồi hấp bánh cuốn kiểu Hong Kong, hành lá, rau củ quả trang trí.
Thực hiện: Bột bánh cuốn đem trộn đều với nước (1 phần bột, 2 phần nước) nêm muối; hành là thái nhỏ điểm trang trí rồi đổ vào khuôn cho lên nồi hấp tới khi bột bánh trong vắt thì được. Vớt bánh ra, bày lên đĩa với các loại rau củ đã được tỉa trang trí, ăn kèm với xì dầu.